Lessare i petti di pollo in abbondante acqua leggermente salata per 15 minuti. 2. scolare i petti di pollo, lasciarli raffreddare e tagliarli in tocchetti. 3. preparare nel frattempo la salsa allo yogurt: mescolare in una terrina la mionese e lo yogurt, un gambo di sedano mondato e affettato sottilissimo e 5 foglie di menta tritate. a parte lavare e asciugare la lattuga. condire il pollo con la salsa allo yogurt e riporre in frigorifero per un'ora almeno. al momento di servire adagiare nei piatti di portata un ciuffo di lattuga e il pollo con la salsa di yogurt. decorare con foglioline di menta fresca.
-
Difficoltà Media
-
Portata Contorni
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Sedano 125 ml di yogurt intero 125 gr di maionese 800 gr di petto di pollo 200 gr di lattuga menta
Condividi