Lessate il riso al dente.grigliata i peperoni,spellateli e tagliateli a listarelle. unite il riso scolato con le acciughe tagliuzzate,uno spicchio d'aglio tritato e il pepe.sciogliete il sale in un cucchiaio di aceto balsamico,mescolatelo con 6 cucchiai di olio e versate nell'insalata. mescolate e sevite.
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