Tagliare le melanzane e grigliarle senza fare cucinare troppo. tagliare i pomodori e la mozzarella in piccoli dadini. unire i pomodori la mozzarella in una terrina e condire con olio sale pepe e origano. adagiare le melanzane su un tagliare e su ognuna mettere un cucchiaio dell'insalata preparata. arrotolare le melanzane sul ripieno formando dei canoli. adagiare su una pirofila unga con olio cospargere con un po' di pane grattuggiato e infornare per una decina di minuti...... buon appetito
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Melanzane, mozzarella, pomodori, origano, olio, sale pepe, pane grattuggiato.
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