Grigliare e pelare i peperoni poi tagliare ognuno in quattro falde. tritare nel mixer il tonno sott?olio sgocciolato, il burro, i capperi, le acciughe sott?olio e qualche foglia di prezzemolo. suddividere il composto sulle falde di peperone, arrotolarle e fermarle con uno stecchino, quindi irrorare con un filo d?olio e cospargere con qualche fogliolina di basilico spezzettata. non è necessario salare, la farcia è già piuttosto saporita.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Un peperone rosso,un peperone giallo,170 gr. di tonno sott?olio,50 gr. di burro,un cucchiaio di capperi,3 filetti di acciuga,basilico,prezzemolo,olio extravergine d?oliva
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