Stendete e battete i petti di pollo ,riempirli con pancetta salare e pepare, affettare per il lungo le zucchine sbollentarle un attimo in acqua e avvolgere gli involtini con le zucchine.prendete la zucca pulitela e cubettatela e mettetele in un tegame con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio oliva e cuocerla fino a crema aggiungendo acqua. frullare a crema la zucca. impiattare:letto di zucca porre sopra involtino con filo d'olio servire caldo
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Petto di pollo,pancetta affumicata,zucchine, zucca ,aglio,sale pepe ,vino bianco,olio d'oliva
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