Avvolgere ad incrocio le scamorzine (affumicate o non)con le fette di pancetta .sigillare con uno stuzzicadenti .rosolare in una padella antiaderente ben calda.a fine rosolatura spolverizzare con lo zucchero di canna e far caramellare.servire calde.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Scamorze piccole,pancetta affumicata a fette,zucchero di canna
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