Infarina le fettine di vitello, stendici le fettine di speck e forma degli involtini. metti in una pentola dell'olio e soffriggici gli involtini, dopo aggiungici della cipolla tagliata finemente fai cuocere un po' e poi copri d'acqua, sala e fai cuocere a fuoco basso fin quando l'acqua non è evaporatacreando una crema. prima di servire mettici delle foglie di salvia
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fesa di vitello, speck, farina, olio, acqua, sale, salvia, cipolla
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