Tritate il salame con il prezzemolo,il basilico e l'aglio e amalgamatelo con un po' di burro.spalmate il composto sulle fettine di carne,salate e pepate,arrotolatele a involtino e fissatele con uno stecchino.in un tegame,scaldate un po'di olio con la salvia e la cipolla tritata e rosolatevi gli involtini,coprite e cuocete a fuoco moderato per circa 15 min.
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