Tagliare a pezzi le patate sbucciate e friggerle in abbondante olio. friggere in un'altra padella i peperoni fatti a pezzi. unire in una padella le due verdure fritte e scolate, aggiungere i pomodori a pezzi, salare e terminare la cottura.
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Difficoltà Difficile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate 4/5, peperoni 2/3, pomodori rossi 2 (le dosi sono indicative), olio di arachidi per friggere, sale
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