Riscaldare olio e cipolla affettata, aggiungere il sugo passato, salare e lasciar cuocere a fuoco medio per 15'. rosolare in padella la melenzana a cubetti con i funghi porcini a dadini e la pancetta. disporre in una teglia a strati alterni lasagne, porcini e melenzane e provola a fettine il tutto coperto dal sugo, fino ad esaurimento degli ingrdienti. infine spolverare con parmigiano e mettere in forno per 30' a 200 gradi. buon appetito
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Lasagne, sugo, porcini, melenzane, pancetta, cipolla, olio, sale, parmigiano, provola affummicata
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