Lessare le carote, il sedano ed i carciofi tagliati a pezzetti non molto grossi. in una padella mettere dell'olio e la cipolla tagliata sottile, fare rosolare, poi aggiungere i funghi, gli ortaggi fatti lessare prima, i piselli e fare trifolare il tutto, aggiungere il dado e lasciare cuocere qualche minuto lasciando un pò brodoso. stendere in una teglia, sopra uno strato sottile di verdure, le lasagne, ricoprire con le verdure, grana grattuggiato e fettine di mozzarella. alternare fino alla fine, chiudendo con il grana.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Lasagne, piselli, sedano, spinaci, carciofi, carote, funghi, dado vegetale, cipolla, olio, grana padano, mozzarella.
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