Tagliare a dadini tutte le verdure: farle appassire in olio caldo. ungere col burro una pirofila rettangolare versare uno strato sottile di basciamella, sistemare le lasagne e coprirle con le verdure, spolverizzare con il parmigiano. creare almeno tre strati e terminare con le lasagne coperte con abbondante besciamella. spolverizzare, infine, con parmigiano grattuggiato e infornare a 220°.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Lasagne fresche, 1 zucchina, 1 melanzana, 1 peperone rosso, 1 cipolla, 1 patata, 1 grosso pomodoro maturo, besciamella, parmigiano grattuggiato, olio, burro, sale.
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