Bollire l'acqua per la pasta,nel frattempo lavare i fiori di zucca o zucchini,tagliarli a striscioline e farli soffriggere con olio e cipolla e peperoncino.quando si saranno lessati con la cottura aggiungere un cucchiaio di passata di pomodoro e una bustina di panna da cucina e spegnere il fuoco.scolare la pasta al dente e far saltare nella padella con una bella spolverata di formaggio grattugiato.attendere che la pasta sia ben legata e servire in un piatto.
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