Soffritto di olio ed aglio;aggiungere 200g di gamberetti puliti e cuocerli per 2 minuti circa;toglierli dalla pentola;aggiungere al soffritto 200g di quadratini di coda di rospo e cuocerli per 5 minuti circa;toglierli dalla pentola;aggiungere 400g di vongole veraci e 400g di cozze e cuocerli fino alla loro apertura.unire gamberetti,coda di rospo,vongole veraci,cozze;salare e pepare a piacere,aggiungere 1-2 peperoncini;aggiungere 1-2 zucchine tagliate a rondelle molto fini;spruzzare con del vino bianco prosecco;cuocere il tutto per circa 10 minuti;aggiungere a fine cottura dei pomodirini.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Linguine,vongole,cozze,coda di rospo,gamberetti rossi,zucchine,pomodorini,sale,pepe,peperoncino,aglio,olio,vino bianco.
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