Far scaldare appena in una padella antiaderente l'aglio con dell'olio extravergine d'oliva e gettarvi le punte di asparagi. a metà cottura aggiungere le vongole veraci e lasciare fuoriuscire il liquido. quando il liquido comincia a sfumare aggiungere il bicchiere di vino bianco secco e lasciare andare sul fuoco moderato. nel frattempo portare ad ebollizione abbondante acqua salata e lasciare cuocere le linguine al dente. scolarle e mantecarle in un ampio tegame con il condimento preparato e una manciata di prezzemolo fresco tritato finemente. chi lo desidera può aggiungere un peperoncino piccante. servire subito.
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