Ungere una padella antiaderente e versare le fettine di lonza di maiale sull'olio caldo. rosolare, aggiungere vino bianco e sale e lasciar cuocere lentamente. mettere in un mixer olive snocciolate, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, una manciata di origano e di prezzemolo, il succo di un limone. mixare il tutto fino ad ottenere una salsa omogenea da versare sopra le fettine di lonza una volta cotte. servire caldo.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Lonza di maiale a fettine, olive verdi snocciolate, olio, succo di limone, vino bianco, prezzemolo, origano, sale.
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