Preparare la lonza con sale e pepe nel frattempo spremere le arance. far soffriggere la cipolla con olio di oliva passare la lonza nella farina e friggere fino alla doratura dopo versare il succo delle arance aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura a fuoco lento fino a quando il sughetto sarà un pò più ristretto. servire
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Lonza, arancia, sale, pepe, olio di oliva, farina, cipolla.
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