Per preparare la luganega con i ceci, sgrana la luganega e falla rosolare lentamente con una cipolla bianca tagliata molto finemente.
Quando la salsiccia ti sembrerà ben cotta, bagnala con mezzo bicchiere di vino bianco e fai sfumare.
Aggiungi i ceci già lessati - anche una confezione in scatola va bene - e la passata di pomodoro.
Fai cuocere a fuoco lento fino a quando si è ben addensato.
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