Mettere a bagno nel latte il pane raffermo e aspettare che si ammorbidisca,aggiungere lievito,uova,sale,zucchero,farina,vanillina,i fichi e le mele tagliati a pezzetti,il bicchierino di grappa e mescolare il tutto.ungere il fondo di una teglia rettangolare con burro e farina gialla,infornare a 180° nelle scanelature + basse e cuocere per 50minuti.controllare cottura infilando uno stuzzicadenti nel dolce:se sarà umido attendere finchè rimmergendolo sarà asciutto.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 pz pane raffermo,1 litro latte,4 uova,6 mele,1 busta lievito,un po di sale,1 bicchiere e mezzo di zucchero,1 bicchiere di farina bianca,1 pacco fichi secchi,a piacere uvetta sultanina e arachidi,1 boccetta vanillina,1 bicchierino di wisky o grappa
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