Porre il cioccolato in una casseruola e farlo fondere a bagno maria con pochissima acqua. sbucciare le mele e, con l'apposito strumento, privarle del torsolo. taglairle a fette sottili. spalmare la metà con la marmellata. prendere ogni cerchietto con una pinza per fritti e intingere la parte con la marmellata nel cioccolato fuso. lasciare sgocciolare un po' e riporre su un piatto da portata. disporre quattro cerchietti con al centro una spruzzata di panna e scorzetta di arancia a filetti. sorprendentemente eccezionale!!!
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Mele gold, cioccolato fondente con alta percentuale di cacao, marmellata di arance
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