In un mixer ponete farina,zuchero, uova, succo d'arancia e miscelate bene. porre l'impasto in una terrina, aggiungervi la buccia grattuggiata, le noci spezzettate,l'uvetta e le pere sbucciate e tagliate a piccoli dadini. mescolate bene, incorporate l'olio, il lievito ed il sale e mettete il composto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato,cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi e servire il dolce spolverizzato con zuchero al velo.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Gr.200 farina, gr.100 zuchero, 3 pere, 8 noci, 1 cucchiaio di uvetta sultanina, la buccia grattuggiata di un'arancia ed il relativo succo, 2 uova, 4 cucchiai d'olio extravergine, un pizzico di sale, mezza bustina di lievito.
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