Dividere a metà 4 panini al latte togliendo un poco di mollica centrale. tagliare a dadini 100 gr di formaggio fontina (o quello di tipo olandese) ed impastarli con 2 cucchiai di latte condensato non zuccherato ed un poco di farina. riempire i panini con questo impasto e disporli su una teglia imburrata. infornare a 180° per 20-30 minuti. servire tiepidi.
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