Montate a crema i tuorli con lo zucchero, finchè saranno bianchi e spumosi. unite il marsala e amalgamate bene. montate la panna e incorporatevi delicatamente la crema d'uovo e le meringhe tritate grossolanamente. mettete la meringata in freezer per una notte. servitela accompagnata da una salsa al cioccolato o alla frutta.
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