Il merluzzo al pomodoro non è molto più complicato da preparare di una semplice salsa per condire la pasta.
Per prima cosa trita aglio e cipolla e mettili ad appassire nell'olio d'oliva.
Aggiungi la passata di pomodoro e quando inizia a bollire, disponi nella casseruola anche il merluzzo.
Gira il merluzzo dopo 10 minuti e cuoci a fuoco basso per altri 10.
Cospargi con il pezzemolo tritato e aggiusta di sale.
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