Per preparare il merluzzo con pomodoro, prepara un sugo leggero con olive a pezzetti e capperi, cuocendo per circa 10 minuti.
Lessa le patate, pelate e tagliate a cubetti, tenendole al dente.
Fai cuocere in un'altra teglia il merluzzo con olio di oliva, per circa 10 minuti.
Unisci al sugo le alici a pezzettini il vino bianco e le patate.
Nella stessa teglia dove il merluzzo è stato cotto, versa il sugo, spolvera del pan grattato sulla preparazione, aggiungi poco olio ed inforna a 180°C per 15 minuti, poi servi.
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