Lava le zucchine e grattugiale in una ciotola, aggiungi il prezzemolo e l'aglio tritati. metti tre cucchiai di olio in una padella e aggiungi il composto di zucchine e il dado. fai cuocere fino a quando l'acqua delle zucchine si e' assorbito formando un composto omogeneo. nel frattempo metti l'acqua a bollire per la pasta aggiugni il sale e la pasta, a cottura ultimata condisci con il passato di zucchine, buon appetito.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Mezze penne rigate, zucchine, aglio, prezzemolo,dado vegetale
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