La millefoglie cavolo nero e cannellini è un piatto robusto e rustico.
Taglia il pane a fettine sottilissime, tostale poi in forno a 180°c per 5 minuti.
Metti in una padella l'olio con lo spicchio d'aglio, metà dei fagioli e le foglie di cavolo nero tagliate a pezzi e precedentemente messe in acqua bollente salata per 5 minuti e cuocere il tutto per circa 5 minuti.
Frulla i restanti fagioli con un cucchiaio di passata e un po' d'olio.
Metti su un piatto la crema di faglioli ottenuta, appoggia una fettina di pane e poi il cavolo nero e i fagioli interi. Ricopri con altra fettina di pane e sistemarvi sopra di nuovo cavolo e fagioli, bagnare con un goccio d'olio e servi.
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