Pulire bene finocchi e patate e ridurli in tocchetti da un centimetro circa.in una pentola far bollire un litro d'acqua e buttarci le patate a tocchetti.quando le patate sono quasi pronte aggiungere i finocchi, e successivamente, quando i finocchi sono quasi cotti, aggiungere il riso fino a completa cottura. aggiungere olio, parmigiano,sale e prezzemolo. e' una minestina buonissima,leggera e molto gradita da adulti e bambini!
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 grammi di riso, due finocchi piccoli, 3 patate medie, 4 cucchiai di parmigiano,4 cucchiai di olio, parmigiano,sale
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