Pulire e lavare le verdure e tagliarle. in una casseruola, versare l' acqua e immergervi le verdure. far cuocere per un'ora al minimo. lasciare intiepidire e servire condita con un filo d'olio.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 carote, 1 gambo di sedano, 1 cipolla, 3 pomodori, 1 zucchina, 1 finocchio, 1 porro, 1.5 litro d'acqua, sale e pepe
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