Disporre la farina a fontana, sbattendovi all'interno le uova e lo zucchero. aggiungere olio, mandorle, cannella, scorza di limone. impastare e formare dei tubicini grandi come un pollice, schiacciare e tagliare a rombi. mettere i mostaccioli su una piastra imburrata e infarinata e cuocere in forno a fuoco moderato per 15-20 minuti.
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