Frullate i lamponi con lo zucchero e metteteli in una casseruola con il succo di limone, sul fuoco; fate cuocere per 10'. filtrate il composto e scioglietevi la gelatina, precedentemente ammollata in acqua fredda e ben strizzata. fate raffreddare la mousse mescolando spesso. montate la panna ed incorporatela alla mousse quando si sarà ben raffreddata.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
400 gr di lamponi, 160 gr di zucchero, 4 gr di gelatina in fogli, 2 cucchiai di succo di limone, 200 ml di panna da montare
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