Muffin

Sbattere lo zucchero e le uova molto bene poi aggiungere il burro a temperatura ambiente,il latte e la farina continuare sempre a sbattere unire un pizzico di sale e infine la bustina di lievito per dolci.questo impasto deve risultare liscio senza grumi.mettere a cucchiaiate nei pirottini, medi, di carta e cuocere a170gradi per 40 min. a piacere si possono farcire .si mette mezzo cucchiaio d impasto un cucchiaino di marmellata o nutella e ricoprire con un altro mezzo cucchiaio d impasto e infornare.mi raccomando.. stare attenti a quanto impasto si mette nei pirottini .unavolya cotti spolverizzare con zucchero a velo.per le feste a scuola o casa sono ottimi anche per i bimbi un po difficili