Unire insieme tutti gli ingredienti e l'acqua quanto basta per rendere il composto abbastanza fluido e simile a quello delle crepes. per la cottura procedere riscaldando un testo per piadina, precedentemente unto con un filo d'olio steso uniformemente sul fondo. versare un mestolo abbondante dell'impasto dopo averlo mescolato bene. cuocere finchè non diventa dorato e croccante. ripetere l'operazione con un altro mestolo abbondante di impasto. utilizzare queste nachos farcendole con carne e verdure cotte, grigliate e ben speziate tagliate a pezzi.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Farina per polenta precotta, sale, peperoncino, olio di semi di girasole, acqua.
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