Far sbollentare un filetto di nasello nell'acqua bollente con un pizzico di sale. preparare a parte in una terrina il condimento con olio extravergine di oliva, aceto, sale, prezzemolo, aglio e basilico. togliere il filetto di nasello dall'acqua bollente e metterlo su un piatto. ricoprirlo con il condimento e guarnirlo con foglioline di basilico e prezzemolo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Filetto di nasello, olio, sale, prezzemolo, aglio, basilico, olio extravergine di oliva, aceto bianco.
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