In una pentola far scaldare olio e lasciar soffriggere la cipolla tagliata a rondelle insieme alla carota tagliata a listelli. infarinare bene il nasello ed aggiungerlo in pentola a fuoco medio. aggiungere i semi di cardamono, girare il nasello appena è rosolato. aggiungere un bicchiere di salsa di soia ed un pizzico di noce moscata. lasciar cuocere un paio di minuti rigirando il pesce, aggiungere i germogli di soia. spegnere e lasciare coperto qualche istante. servite con insalata croccante.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Nasello, farina integrale (o di riso), olio, cipolla,carota,cardamono,salsa di soia,germogli di soia,noce moscata
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