Pulite l'orata, salatela e pepatela internamente, incidetela sul dorso. sistematela su un foglio di carta da forno, copritela con le erbe aromatiche e uno spicchio d'aglio tritati, i pomodori a rondelle. bagnate con un po' di vino bianco, condite con un filo d'olio, salate e pepate. chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 orata da 1 kg., salvia, rosmarino, basilico, 2 pomodori , aglio. vino bianco secco, 1 filo di olio d'oliva, sale, pepe
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