Scongelare le orate,per 10 minuti,condire con pepe bianco e sale all'esterno,all'interno mettete mezzo spicchio d'aglio per pesce e mezzo dado per pesce.adagiare i pesci in testo di alluminio e bagnare con mezzo bicchiere di cinzano dolce,aggiungere l'olio,i pomodorini tagliati a metà e chi vuole un po di peperoncino.infornate a 150 gradi o meno rispetto al forno,solitamente per 30 minuti.buon appetito.
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