Passate i pelati, cuoceteli brevemente e a fiamma vivace con aglio, olio, sale e un pizzico di zucchero unite all'ultimo momento il basilico, versatevi le orecchiette cotte al dente, unite la ricotta. mescolate il tutto e servite.
Passate i pelati, cuoceteli brevemente e a fiamma vivace con aglio, olio, sale e un pizzico di zucchero unite all'ultimo momento il basilico, versatevi le orecchiette cotte al dente, unite la ricotta. mescolate il tutto e servite.
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