In un contenitore capace mettere a marinare per 2 ore almeno i pomodori con sale pepe,origano prezzemolo basilico aglio e l'olio extravergine di oliva. cuocere le orecchiette nel modo tradizionale e mantecarle nell'intingolo preparato amalgamando i due formaggi.
-
Difficoltà Difficile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Orecchiette artigianali,grana grattugiata, ricotta marzotica, pomodori rossi tagliati a cubetti, 2 spicchi di aglio tritato, basilico, origano q.b.,prezzemolo,sale, pepe,olio extravergine .
Condividi