Mettere 1 pentola molto grande sul gas con dentro l'acqua,appena bolle versarci dentro le rape e dopo 5 minuti anche le orecchiette,far scaldare in 1 padellina l'olio e quando e' ben caldo versare l'aglio e le acciughe e spegnere il fuoco.non appena la pasta e le rape sono cotte scolarle e rimetterle nella pentola dove verserete l'olio con l'aglio e le acciughe e servire in tavola ancora caldo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Orecchiette 350gr,,rape 1kg,acciughe 3,aglio 2 spicchi e olio 100gr.
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