Soffriggere aglio, olio e pomodorini sott'olio tagliati a listarelle. aggiungere le cimette di rapa e far stufare aggiungendo man mano le olive e le acciughe ed aggiustare di sale. nel frattempo cuocere le orecchiette, a 2 minuti dalla cottura, scolare e mantecare con gli altri ingredienti. buon appetito
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Orecchiette, cime di rapa, pomodori sott'olio, olive nere, acciughe, olio, sale, aglio.
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