Portare ad ebollizione l'acqua,salarla,fare bollire le orecchiette il tempo fornito sulla confezione.nel frattempo in un tegame abbastanza ampio far sciogliere il taleggio,a fuoco moderato,aggiunere le noci tritate grossolanamente e infine aggiungere un poco di panna.quando la pasta è cotta buttarla nel sughetto per un minuto.spegnere la fiamma e servire subito
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Psta tipo orecchiette,sale,taleggio,noci,panna
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