Lavare e asciugare tutte le verdure compreso il prezzemolo.tagliare il finocchio e le cipolle nuove. sfogliare il prezzemolo e spezzettarlo in modo grossolano. tagliate i ravanelli e il 1/2 cetriolo in dischi fini, il peperone a lamelle sottili. preparare una salsa con il succo di limone, l'olio di oliva, il cumino dei prati, sale e pepe. al momento di servire, dorare in una padella antiaderente il pane libanese, quindi romperlo in piccoli pezzi. aggiungerlo all'insalata di verdure crude e servire.
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