Fate bollire l'acqua per la pasta. pulite sotto l'acqua le cozze, fatele aprire in una pentola. toglietele dal guscio. fate soffriggere aglio, olio e peperoncino. versate i pachino tagliati in due e unite le cozze, cuocete per 10 minuti. scolate la pasta a cottura ultimata e versatela nella padella e saltate il tutto cospargendo con il pecorino.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta, aglio, olio, peperoncino, cozze, pachino, pecorino, sale
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