Farsi tagliare a tranci la palamita dal pescivendolo. soffriggere uno spicchio d'aglio con due cucchiai di olio extra vergine, mettere i pomodorini e subito la palamita. unire capperi e olive (6 o 7), dopo circa 15 minuti spegnere il fuoco e spolverizzare con prezzemolo tritato grossolanamente
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