Palle di cannone (polpette) e isola che non c'è (schiacciatine)

Tritare nel robot da cucina: 350 gr. di carne trita, 2 zucchine, 2 carote, 4 cucchiai di parmigiano, poco latte, sale q.b., pangrattato q.b., un uovo intero. dopo aver frullato il tutto preparare una teglia forno inumidita con olio e fare delle polpette e schiacciatine (palle di cannone e isola che non c'è)che devono essere passate poi nel pangrattato ed infine messe sulla teglia. dopo aver esaurito l'impasto, versare un filo d'olio ed infornare, i primi 15 min. coperte con carta forno e poi scoperte. le polpette e schiacciatine risulteranno un pò croccanti e gustose anche per i bambini meno affamati.