Sbattete insieme il mascarpone, il burro, lo zucchero, il tuorlo d'uovo. lavorate per circa 10' poi unite il cacao (il liquore se volete usarlo) e i biscotti schiacciati (che diventeranno una granulosa farina). ottenete un impasto assai denso con il quale formerete delle palline che una ad una ruzzolerete nella granella colorata e in quella di nocciole. tenete le palline in frigo fino al momento di servirle! p.s. consiglio: se per comodità si vuole usare la confezione di mascarpone da 250 gr, di conseguenza aumentare la quantità di tutti gli altri ingredienti!
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
100 gr di mascarpone, 50 gr di burro, 100 gr di zucchero a velo, 1 tuorlo d'uovo, 60 gr di cacao amaro, 130 gr di biscotti secchi, se si vuole 1 bicchierino di maraschino o rum, 3 o 4 bustine di granella colorata e/o nocciole sminuzzate.
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