Affettare sottilmente i pomodori,tagliare a rondelle la cipolla,pulire le acciughe e privarle della lisca. dividere la pagnotta a metà nel senso della lunghezza,soffregare l'interno con gli spicchi d'aglio e bagnare la mollica con olio extravergine d'oliva.sistemarvi sopra le fette di pomodoro,la cipolla,i filetti di acciuga e le olive tagliate a pezzetti. cospargere di sale e di basilico tritato,poi richiudere la pagnotta. avvolgerla in un tovagliolo e lasciarla riposare per un'ora prima di consumarla per permettere ai vari ingredienti di amalgamarsi
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Una pagnotrta di pane casereccio,ioo gr. di acciughe 2 pomodori, 2 spicchi d'aglio, una cipolla, una manciata di olive, qualche punta di basilico, olio extravergine d'oliva , sale
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