Affettare del pane casereccio toscano e metterlo in una ciotola con acqua fresca e poco aceto. quando risulterà ben inzuppato, strizzarlo con le mani e sbriciolarlo in una grossa ciotola. unire una cipolla affettata, un cetriolo affettato, qualche pomodoro maturo tagliato a tocchetti, abbondante basilico. salare, pepare e condire con olio extravergine, mescolando delicatamente gli ingredienti. mettere al fresco e far riposare fino al momento del consumo.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pane casereccio, cipolla, basilico, pomodori, cetriolo, aceto, pepe
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