In una casseruola fondere il gorgonzola con il burro, aggiungere la panna e 50g. di parmigiano; mescolare bene per ottenere una crema omogenea. scolare le pappardelle al dente e passarle nella crema di formaggi aggiungendo il rimanente parmigiano e il pepe macinato al momento.buon appetito.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400g. di pappardelle, 150g. di gorgonzola, 100g. di parmigiano grattugiato, 50g. di panna, una noce di burro, pepe
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